Receita simples, que é o macarrão que eu fiz para comer ontem a noite! Diretamente do meu subconciente para o blog:

Ingredientes

- Macarrão espagueti, eu cozinhei uma quantidade para 2 pessoas, foi um pouco menos que meio pacote.
- Meia cebola
- 1 tomate (opcional)
- Azeite
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Extrato de tomate
- Agua
- Oleo
- alho
- Bacon

Materiais complementares:

- 2 panelas, uma grande para cozinhar o macarrão e outra pequena para o molho;
- 1 escorredor de macarrão;
- Tábua/vidro, aquele negócio de por em cima da pia para ajudar a cortar as coisas.
- Faca
- Colher

Opcionais:

- Vinho para ir bebendo enquanto cozinha;
- Ipod para ir ouvindo música enquanto cozinha;

Modo de preparo:

Macarrão:

Pegue a panela grande, preencha 3/4 dela com água, e coloque para ferver.
Quando a água estiver fervendo, coloque um fio óleo na água, a quantidade depende do tanto de macarrão. Coloque sal a gosto. Coloque o macarrão. Importante! Não quebre o macarrão!! Coloque ele tudo junto na borda da panela. Vai ficar metade dentro d’água e metade fora. Quando a metade de dentro amolecer, vá entortando com cuidado até fazer com que todo o macarrão fique dentro d’água. Mecha um pouco, para desgrudar o macarrão que ficou colado no inicio e espalhar o oleo e o sal. Depois de um tempo X ele fica pronto. Deixe o macarrão cozinhando e é hora de fazer o molho!

ps: não sei explicar o tempo certo de deixar o macarrão cozinhando. Boa sorte!

Molho:
Pique a salsinha e separe.
Corte fatias de bacon a gosto. Eu gostei 8 fatias finas e pequenas. Separe.
Corte a cebola em fatias e tamanhos irregulares. Separe.
Amasse o alho com um pouco de sal. Eu usei 1 dente de alho somente, mas essa parte é a gosto.
Corte o tomate em 4 partes, retire os caroços. Jogue fora ou coma, eu preferi comer, pois estava demorando demais a comida e eu estava com fome. Coloque os 4 tomates dentro da agua que está cozinhando o macarrão, e deixe 1 minuto. Retire os tomates, e corte essas cada parte em 3 partes. Retire a casca. Vai estar fácil de retirar pois eles ficaram 1 min na água quente. Separe essas 12 partes de tomate.

Coloque a panela pequena no fogo. Coloque um azeite a gosto, deixe uns segundos para ele esquentar. Coloque o bacon. Deixe uns segundos o bacon fritando no azeite, mas não deixe queimar. Depois coloque a cebola e o alho. Deixe mais um tempo fritanto tudo, mechendo de vez em quando, sem deixar nada queimar. Coloque o tomate. Deixe mais um tempo fritando, mechendo de vez em quando. Coloque o extrato de tomate. Eu usei meia lata. Mecha mais um pouco, e coloque a salsinha e sal a gosto. Deixe cozinhando por um tempo X, colocando meio copo de água se ficar muito grosso.

Voltando ao macarrão:

Escorra o macarrão, e ainda no escorredor, coloque o macarrão debaixo da torneira de água fria.
Coloque o tanto de macarrão que você quizer no prato, quantidade de molho a gosto e bom apetite!

Foi a quarta macarronada que fiz, e essa ficou melhor do que as que minha mãe e minha vó fazem!